企業(yè)醬酒定制品鑒時(shí)聞香有什么要求

　　近年來，隨著“健康飲酒”意識(shí)的覺醒與消費(fèi)水平的提高，飲酒之后不上頭、身體舒適度較高的企業(yè)醬酒定制成為廣受消費(fèi)者喜愛的寵兒!白酒市場(chǎng)上更是刮起了一場(chǎng)持久的“醬酒熱”，使醬酒的地位更上一層樓!那么，對(duì)于品鑒時(shí)聞香有什么要求呢? 　　1)酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1—3cm距離。 　　2)只能對(duì)酒吸氣，不要對(duì)企業(yè)醬酒定制呼氣。吸氣量要一致，不要忽大忽小，吸氣要平穩(wěn)。 　　3)可輕晃酒液使香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感。用鼻進(jìn)行聞嗅，記錄其香氣特征。 　　4)聞香不嘗酒，一輪聞完再嘗。同時(shí)注意企業(yè)醬酒定制聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。 　　一般情況下，香味越重的酒齡越短。因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，窖藏或裝瓶的酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的老熟，酒的柔和度增加，而香氣則減弱了。 　　醬酒定制廠家酒梁坊專注于醬酒定制的釀造，酒廠現(xiàn)有126口窖池，年釀造優(yōu)質(zhì)大曲醬酒1000多噸，日均罐裝能力1萬箱，貯存醬香基酒1萬多噸。公司始終秉承“科技先導(dǎo)，以人為本，開拓創(chuàng)新，服務(wù)大眾”的企業(yè)理念，打造***、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)，使產(chǎn)品和服務(wù)覆蓋于各行各業(yè)。 文章內(nèi)容來源于企業(yè)醬酒定制：http://jxhailing.com/

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滿足這5個(gè)條件的，才是正宗醬香酒

　　隨著人們生活水平的提高，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒。特別是酒梁坊的醬香白酒，得到了許多消費(fèi)者的喜愛。 　　那么什么才是正宗的醬香酒呢? 　　1.從色澤和外觀看 　　醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。 　　2.有些造假者會(huì)在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別 　　經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。 　　3.聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一 　　取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發(fā)甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑。 　　4.品嘗 　　喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長(zhǎng)時(shí)間還有香味。 　　5.除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn) 　　取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。 　　酒梁坊醬香型白酒屬于白酒中“慢工出細(xì)活”的“慢工”制品。在釀造過程中，要經(jīng)過“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求，而市場(chǎng)的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。 文章內(nèi)容來源于酒梁坊：http://jxhailing.com/

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酒梁坊復(fù)工通知

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企業(yè)醬酒定制有哪些需要注意的地方

　　現(xiàn)在有很多企業(yè)為何提高品牌知名度，他們會(huì)設(shè)置許多各具特色的產(chǎn)品。這里要為大家介紹的企業(yè)醬酒定制就是其中的一種?？赡芎芏嗳藢?duì)于白酒定制酒不熟悉，但是白酒定制酒現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)非常的受歡迎，并且有很多企業(yè)通過白酒定制酒成功的提升了品牌的知名度吸引了更多的客戶。 　　那么，接下來我們就來了解一下在設(shè)計(jì)企業(yè)醬酒定制有哪些需要注意的地方?要想設(shè)計(jì)企業(yè)定制酒的話，其實(shí)不能夠像一般的禮品定制一樣，只是簡(jiǎn)單的把企業(yè)的名稱之類的信息粗暴的印在包裝上面，這并稱不上是定制酒的設(shè)計(jì)。 　　現(xiàn)在的企業(yè)醬酒定制的設(shè)計(jì)包裝一定要體現(xiàn)出高端大氣上檔次的效果。很多企業(yè)在進(jìn)行醬酒定制的設(shè)計(jì)的時(shí)候都會(huì)專門的印上企業(yè)LOGO、企業(yè)文化、宣傳標(biāo)語等更多元素，并且在整個(gè)包裝的設(shè)計(jì)上面也會(huì)加許多新的構(gòu)思。

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