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眾志成城，抗疫情老酒文化研究院慰問一線人員

發(fā)布時間：2020-02-24 瀏覽：1748次

　　2月24號老酒文化院一行，走進(jìn)開元路辦事處慰問新冠肺炎一線工作人員，并送去價值2萬余元火腿腸等抗疫物質(zhì)。用愛心用行動慰問防疫一線的將士們，防疫抗疫，眾志成城，一線防疫的將士們辛苦啦

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2021-12

如何讓醬酒定制更有價值

　　醬酒定制一定要符合相關(guān)需求，首先我們應(yīng)該從顧客的需求方面開始著手考慮定制什么樣的白酒，選擇什么樣的品牌，都特別的重要，想要定制有價值的白酒，要根據(jù)以下這三點來定制。　　1、收藏價值　　從醬酒定制方面來說，定制酒具有收藏的價值，比如說特殊的產(chǎn)品一年只有這一次的銷售期。　　2、營養(yǎng)價值　　當(dāng)下白酒有不同的香型，選擇白酒定制就要選擇醬香型白酒，醬酒定制具有助消化、抗衰老、軟化血管，酒不僅養(yǎng)心，更有潤肺的作用。才能夠獲得消費者的認(rèn)可。　　3、口感價值　　選購醬酒定制，要選擇酒色微黃、掛杯明顯、空杯久留香、口感綿、純、香、柔的白酒，才能夠獲得客戶的認(rèn)可，選擇定制產(chǎn)品就是需要有有一無二的特點。　　我們的定制白酒，如果能夠符合以上的這3點，我們的定制酒必然會更受歡迎。企業(yè)醬酒定制能夠為您和企業(yè)帶來更好的發(fā)展和更高的價值。文章內(nèi)容來源于醬酒定制：http://jxhailing.com/
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2020-03

醬香白酒經(jīng)過時間沉淀后為什么會變黃

　　　　醬香白酒經(jīng)過時間沉淀后為什么會變黃?醬酒定制廠家這就來跟大家好好的說一說吧! 　　對于經(jīng)常喝酒或者比較喜歡收藏酒的朋友們來說，他們都會知道白酒是經(jīng)過長時間沉淀后會有變黃的現(xiàn)象，而且白酒酒色變黃是一個非常復(fù)雜的過程，但醬酒定制廠家了解到，還有許多朋友是不了解酒色變黃是怎么發(fā)生的，其實：　　首先，醬香白酒變黃的來源可以追溯到釀酒的原材，而醬酒定制廠家常用的主要造酒原材是高粱，因高粱中含有黃花素，還有就是醬香型白酒是固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)過長時間的發(fā)酵后再經(jīng)過時間儲存，那白酒就會出現(xiàn)微黃色的現(xiàn)象。所以，這個過程是比較復(fù)雜的，因此我們要了解清楚是怎么產(chǎn)生的，其中酒的原料、釀造工藝、儲存時間和環(huán)境都是可能會影響酒色變黃的原因。　　其次，據(jù)醬酒定制廠家介紹，白酒的香型也是有一定影響的，但并非所有香型的白酒都會變黃。除了原料、釀造工藝、儲存時間和環(huán)境原因外，還有以下幾個原因：　　1、酒中的酸酯酮等香氣物質(zhì)的顯色作用：白酒釀造過程中會存在一些微妙的反應(yīng)變化，會使酒體含有醇類酸類、酯類、酮類等主呈香物質(zhì)，如：乳酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸、蘋果酸等化合物，這些聯(lián)酮類化合物都有著不同程度地帶有黃色，從而使酒體色澤帶黃，而此時的黃色是好酒的有益表現(xiàn)。　　2、酒精揮發(fā)后的呈色作用：醬酒定制廠家認(rèn)為，一般白酒在儲存過程中，酒體內(nèi)部會發(fā)生著緩慢而復(fù)雜的化學(xué)變化，使醛酮類化合物的含量增加，因此醬香型白酒的儲存時間越長，這種呈現(xiàn)反應(yīng)也會越明顯，酒色就越黃。所以才會說老酒是越久越黃的好。　　3、白酒中的沉淀物使酒體受到污染變色：通常白酒中有微量懸浮物等雜質(zhì)，而這些雜質(zhì)是肉眼無法看出來的，只是會造成輕微的顏色顯示。例，如白酒接觸鐵質(zhì)容器，會引起變黃、渾濁和沉淀，這是由于鐵銹浸入酒中而發(fā)生的，而這個黃就不是好酒需要的。　　如有醬酒定制需求，歡迎咨詢酒梁坊醬酒全國運營中心，全國服務(wù)熱線：188-1097-4997! 文章內(nèi)容來源于醬酒定制廠家：http://jxhailing.com
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2021-11

要結(jié)婚了，醬酒定制選好了嗎

　　近期有很多新人都在爭相選擇醬酒定制，非常受新人的歡迎，酒梁坊總結(jié)了一下，現(xiàn)在新人喜歡定制酒品的原因，也就是以下的這幾種了。　　1、價格優(yōu)惠　　首先我們在選擇婚宴用酒的時候，如果是屬于定制酒品，那么這個價格相對來說是比較優(yōu)惠的，因為我們的醬酒定制不僅僅是屬于有一無二的私人定制產(chǎn)品，更重要的還是因為能夠團購，我們的定制產(chǎn)品一般來說都是在一個酒品生產(chǎn)廠家當(dāng)中去定制的，我們也可以想象一下，在生產(chǎn)廠家當(dāng)中直接定制產(chǎn)品是否會優(yōu)惠很多呢? 　　2、包裝特別　　定制產(chǎn)品的非常大的優(yōu)勢其實就是包裝很特別，因為醬酒定制的包裝特別，所以看上去的效果也是有一無二的，比如說在一瓶酒的酒瓶開口的地方有一對快樂的真愛小使者，這樣的***包裝是不是感覺特別好看呢?其實不只是有這樣的一個***包裝，還有很多的婚宴用酒***幸福小創(chuàng)意。　　3、品質(zhì)更好　　婚宴定制酒因為是屬于醬酒定制，品質(zhì)方面也是比較好的，首先品質(zhì)方面能夠表現(xiàn)出比較強大的優(yōu)勢，自己在這里花1000塊錢買的東西，肯定比外面1000塊錢買的東西要好得多。　　醬酒定制一定是您婚禮上不能不選的東西，如果要結(jié)婚了，就一定要記得趕緊去醬酒定制廠家酒梁坊選擇合適的婚宴用酒，肯定能夠為您的婚禮增添更多的幸福色彩。文章內(nèi)容來源于醬酒定制：http://jxhailing.com/
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2021-06

醬酒定制廠家教你如何儲存白酒

　　大家都知道白酒儲藏是白酒制造的過程中必不少酒體的一道工序，醬香型白酒在釀造之后要儲藏一年以上才能飲用。醬香型白酒這么好喝，這跟它的儲存方法有非常大的關(guān)系!下面，跟醬酒定制廠家來學(xué)習(xí)一下吧! 　　一、貯存期間必須封好容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當(dāng)?shù)乜刂蒲趸^程，提高酯化的比率。如封口不嚴(yán)，過多的氧化造成醛酸過多，揮發(fā)又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無益而且有害。　　二、選擇存儲坤沙酒，我們都知道醬酒定制廠家的醬酒制作工藝從高到低依次為：坤沙、翻沙、碎沙、串沙，其順序?qū)?yīng)的也是酒質(zhì)的，坤沙酒較好，串沙較差的! 　　三、正確對瓶口進(jìn)行封存，好的醬香酒是寶貝，人們在擁有后生怕瓶口不嚴(yán)實、有“跑酒”的擔(dān)心。其實按照現(xiàn)代工藝來說，瓶口封閉性大都沒有問題，買來后如有松動擰緊即可。不過為了確保萬無一失，進(jìn)行一些封閉處理也未嘗不可。　　四、酒的貯存期并非越長越好，目前醬酒定制廠家普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里儲藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長。　　因為山洞是恒溫恒濕，而年代久遠(yuǎn)的洞穴更是有著不可多的的天然微生物群，在這個狀態(tài)下，酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。　　而之所以說陶瓷容器是醬酒定制儲藏的較佳容器，這是因為陶瓷壁上有很多毛細(xì)孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。這就是白酒儲藏工藝非常通俗的一個道理。文章內(nèi)容來源于醬酒定制廠家：http://jxhailing.com/
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